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菊芋简介

1、菊芋（学名：Helianthus tuberosus L.），又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。

2、概述 Jerusalem artichoke洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。

3、菊芋中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、食物纤维以及维生素和钙铁等微量元素，还含有丰富的糖、多缩戊糖和淀粉。

4、洋胡姜（Helianthus tuberosus Parry）又名洋生姜、洋姜、鬼子姜，学名菊芋，菊科（Compositae）向日葵属中能形成地下块茎的栽培种，学名Helianthus tuberosus L。染色体数2n=102。地下块茎含丰富菊糖，系果糖多聚物。

5、洋姜学名菊芋，别称鬼子姜、五星草等，为菊科向日葵属多年宿根性草本植物，下面一起来看看吧！洋姜的种植技术 除草：洋姜出苗后，要及时补苗，结合补苗进行1次除草。

6、简介 注音：YANG JIANG 别名：阳姜、菊芋、鬼子姜(Helianthus tuberosus L)洋勺 洋姜(又名：菊芋)(8张) 属菊科(compositae)多年生草本植物。以块根、茎、叶入药。具有治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。

菊芋是什么东西

我国北方俗称的洋芋头.菊芋（Jerusalem artichoko)，俗名洋姜，地环，姜不辣，菊科，向日葵属，多年生草本植物。

洋姜，又名鬼子姜、菊芋，是一种多年宿根性草本植物，原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。菊芋是多年生草本植物，有块状的地下茎及纤维状根，茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛，现中国大多数地区有栽培，耐寒抗旱。

洋姜又叫菊芋，是一种多年生草本植物，其块茎中含有丰富的淀粉、菊糖等营养物质，可以作为蔬菜食用。洋姜原产于北美洲，目前在我国华北、华东、华南、华中等地均有栽种。

菊芋是什么?

菊芋也就是洋姜，还叫做鬼子姜、姜不辣、地姜等，是一种多年宿根性草本植物。

菊芋，又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。原产北美洲，经欧洲传入中国，现中国大多数地区有栽培。在医药上菊芋也大有用处：块茎、茎叶(菊芋)：甘，凉。清热凉血，接骨。

我国北方俗称的洋芋头.菊芋（Jerusalem artichoko)，俗名洋姜，地环，姜不辣，菊科，向日葵属，多年生草本植物。

葵花洋芋的学名叫菊芋，又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。

菊芋经济价值及种植技术

1、繁殖时注意充足的光照。选土的时候要求不高，但是酸性土壤，沼泽，盐碱地都不适合种植。菊芋的综合利用价值菊芋的价值很高。首先，它是可以食用的，它的茎叶可以做饲料，块茎可以加工成蔬菜或者腌菜，还可以做菊粉和酒精。

2、菊芋适应性很强，喜光，可选择阳光充足、肥沃疏松、排灌方便的砂质壤土种植。

3、在中医学中，菊芋洋姜可以去水去湿，健脾养胃，清热去火，解毒排毒，是非常好的利尿食物，除此之外，因为菊芋洋姜中含有一种可以调节血糖的成分，因此能够降低糖尿病患者的血糖，但是对于血糖低的人，又可以提高血糖。