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干菱角怎么吃好吃

1、晒干的菱角怎么吃最好 煮熟后再吃。虽然将菱角晒干之后能够使菱角保存较长的时间，但是因为晒干的菱角除去了水分，所以质地也会比较硬，是不适合生吃的。

2、可以煮着吃。准备材料：干菱角、盐 步骤：清洗菱角。然后用冷水泡上一天。下锅放水，水一定要末过莲角再多一些，家里有粗盐巴的下粗盐巴较好，没有的细盐也是可以。

3、菱角 - 主要食谱 1．菱粉糕 菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将成熟菱角剥去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。

4、菱角干煮起来比较烦，先将菱角干用水浸泡一个晚上，第二天再把菱角干洗干净，用小火慢慢的煮，可以加入绿豆、米仁、红枣玉米粒等等，烧成营养美味的八宝粥，夏天放在冰箱里冷冻一下就更好吃了。

5、辅料：红枣适量、水适量 事先把薏米和菱角仁泡好。汤锅中水烧开后倒入薏米和菱角仁。准备好大米淘干净。把淘好的大米倒入锅中。待开锅之后加入切好的红枣。熬制黏糊即可。盛入碗中食用。

干菱角怎么做菜

1、做法：花腩洗净切块备用。菱角洗净去皮备用.开锅下油，爆香蒜头和姜片。下花腩爆炒片刻，逼出部分猪油弃之，加少许生抽继续爆炒至香，放入适量的菱角、香肉酱和二汤，用中火焖淋，最后以盐、糖调味，收汁上碟即可。

2、准备材料：干菱角、盐 步骤：清洗菱角。然后用冷水泡上一天。下锅放水，水一定要末过莲角再多一些，家里有粗盐巴的下粗盐巴较好，没有的细盐也是可以。

3、事先把薏米和菱角仁泡好。汤锅中水烧开后倒入薏米和菱角仁。准备好大米淘干净。把淘好的大米倒入锅中。待开锅之后加入切好的红枣。熬制黏糊即可。盛入碗中食用。

4、菱角干煮起来比较烦，先将菱角干用水浸泡一个晚上，第二天再把菱角干洗干净，用小火慢慢的煮，可以加入绿豆、米仁、红枣玉米粒等等，烧成营养美味的八宝粥，夏天放在冰箱里冷冻一下就更好吃了。

5、干菱角米怎么泡发 干菱角米因为质地比较硬，所以需要泡发较长的时间，一般可以将干菱角米放置在清水里，个头较大的也可以先用刀切小一点，然后泡发24个小时左右，直至菱角米吸饱水分。

干菱角米怎么吃?

干的菱角的吃法，干的菱角先要用冷水泡上一天，待吸足了水分时才可以煮了吃，如是带壳的要用压力锅来煮后再去壳，如是无壳的干品泡发后可用来炖肉，炖鸡等都是不错的吃法。

晒干之后的菱角肉可以用保鲜袋包好，然后置于室内阴凉、通风、干燥处保存即可，这样可以保存较长的时间，需要吃的时候可以用来煮粥、煲汤，也可以磨成粉后食用。

制作步骤：干菱角米洗净，用清水浸泡30分钟。捞出沥干水分。锅中放入适量清水，倒入菱角米煮开即可。立即倒入凉开水中冷却。捞出沥干水分放入碗里。调汁：薄盐生抽、香醋、砂糖、香油拌匀。

盐水菱角米，材料：菱角米500，盐6克，姜2大片。做法：将菱角米放在清水中浸半小时左右，把菱角米表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角米），大火烧开。

首先，将菱角米泡在水中约2个小时。在泡菱角米之前，要将其洗净，去除表皮上的腥味。然后，将泡发后的菱角米加入焯水的锅中，煮至菱角米变得软糯即可。要特别注意，煮菱角米的锅一定要加足够的水，否则会煮糊。

通常情况下菱角只需要15-20分钟左右即可煮熟，但由于干菱角仁的水分含量比较少，硬度也比一般菱角硬，用水泡过之后大约需要40-50分钟左右的时间才可以将其完全煮熟。3 干菱角一天吃多少合适 建议一天吃10-15个左右即可。

菱角肉(是干货)怎么吃有营养又好吃

菱角 - 主要食谱 1．菱粉糕 菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将成熟菱角剥去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。

菱角干煮起来比较烦，先将菱角干用水浸泡一个晚上，第二天再把菱角干洗干净，用小火慢慢的煮，可以加入绿豆、米仁、红枣玉米粒等等，烧成营养美味的八宝粥，夏天放在冰箱里冷冻一下就更好吃了。

可以煮着吃。准备材料：干菱角、盐 步骤：清洗菱角。然后用冷水泡上一天。下锅放水，水一定要末过莲角再多一些，家里有粗盐巴的下粗盐巴较好，没有的细盐也是可以。

晒干的菱角怎么吃最好 煮熟后再吃。虽然将菱角晒干之后能够使菱角保存较长的时间，但是因为晒干的菱角除去了水分，所以质地也会比较硬，是不适合生吃的。

主料：薏米15g、菱角肉15g、大米10g 辅料：红枣适量、水适量 事先把薏米和菱角仁泡好。汤锅中水烧开后倒入薏米和菱角仁。准备好大米淘干净。把淘好的大米倒入锅中。待开锅之后加入切好的红枣。

干的菱角怎么吃?

1、可以煮着吃。准备材料：干菱角、盐 步骤：清洗菱角。然后用冷水泡上一天。下锅放水，水一定要末过莲角再多一些，家里有粗盐巴的下粗盐巴较好，没有的细盐也是可以。

2、晒干的菱角怎么吃最好 煮熟后再吃。虽然将菱角晒干之后能够使菱角保存较长的时间，但是因为晒干的菱角除去了水分，所以质地也会比较硬，是不适合生吃的。

3、菱角干煮起来比较烦，先将菱角干用水浸泡一个晚上，第二天再把菱角干洗干净，用小火慢慢的煮，可以加入绿豆、米仁、红枣玉米粒等等，烧成营养美味的八宝粥，夏天放在冰箱里冷冻一下就更好吃了。

4、菱角 - 主要食谱 1．菱粉糕 菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将成熟菱角剥去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。