黄骅怎么水煮羊肉（水煮羊肉）

本文目录一览：

〖做法〗先把羊肉用清水洗净，然后再浸泡2个小时。再换清水，放入羊肉，再加入各种自己喜欢的调料，（加入几块橘子皮，再放一小把绿豆，这样可以去掉腥膻味），大火烧水，以小火煮，约需40来分钟。

将羊肉放入热水中煮沸，煮去血水。去除血水后，重新加水入锅中，加入姜、葱、酒等调味料煮沸。然后将火调为小火，慢慢炖煮两小时，直到羊肉变得柔韧，口感更佳。切羊肉和蔬菜将羊肉捞出后晾凉，然后切成薄片。

一定要选羊外脊。用花椒和姜丝泡水。泡水后，将羊肉整块泡入其中1～2个小时。然后就用这花椒姜丝水煮这整块的羊肉30分钟后，换清水再煮50分钟，出锅浸入冷水15分钟。切片装盘。蘸料就用蒜泥、香菜、一品鲜。

介绍一种水煮羊肉的做法，供您参考：水煮羊肉是一道家常菜品，主要材料为带骨羊肉。其做法简单，肉香不腻，汤汁鲜美，营养丰富。原料：羊前腿、葱、姜、花椒、山楂、大枣、枸杞、料酒、盐、水。

水煮羊肉原料：羊肉卷500g、油麦菜300g、干油豆皮50g、油适量、大葱1根、姜5g、花椒粒5g、胡椒粒5g、麻椒粒5g、豆瓣酱100g、番茄酱20g、生抽5g、高汤1000g 做法步骤：把辣皮子、香菜、葱、姜洗净切片。

将羊肉切薄片，用一夫上浆法上浆。锅中放油适量，放入切好的干辣椒段和花椒，用微火熬，待油色转红，倒入水或高汤。

怎么水煮羊肉（水煮羊肉）

1、做法步骤将羊肉切薄片，用一夫上浆法上浆。锅中放油适量，放入切好的干辣椒段和花椒，用微火熬，待油色转红，倒入水或高汤。

2、首先，我们需要准备食材。新鲜的羊肉片是这道菜的主角，选择肉质鲜嫩、无异味的羊肉是关键。此外，还需要一些蔬菜如豆芽、白菜等，以及葱姜蒜、花椒、干辣椒等调味料。接下来是处理食材。

3、【水煮羊肉的做法】用料：羊肉 1斤；油适量、花椒少许、干辣椒适量、姜适量、葱白少许、蒜瓣适量、料酒少许。

首先处理一下食材，将羊前腿清洗干净，斩成大块，浸泡一个小时左右去血水，中间要多换几次水。葱、姜剥去外皮清洗干净，葱切大段、姜用刀拍扁，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好。

食材：羊肉、干辣椒、花椒、辣酱、火锅调料、麻辣面调料、生菜、香菜叶。将羊肉切薄片，用一夫上浆法上浆。锅中放油适量，放入切好的干辣椒段和花椒，用微火熬，待油色转红，倒入水或高汤。

水煮羊肉〖材料〗羊肉。〖辅料〗葱，姜，蒜，黄酒，花椒，大料，鸡精，白糖，橘子皮，绿豆。〖做法〗先把羊肉用清水洗净，然后再浸泡2个小时。

具体步骤：将羊肉切薄片，但不要太薄，太薄，烫了以后就缩在一起了将羊肉片用姜未、盐、胡椒和淀粉拌均腌制。

白水羊肉的做法一定要选羊外脊。用花椒和姜丝泡水。泡水后，将羊肉整块泡入其中1～2个小时。然后就用这花椒姜丝水煮这整块的羊肉30分钟后，换清水再煮50分钟，出锅浸入冷水15分钟。切片装盘。

将羊肉切薄片，用一夫上浆法上浆。锅中放油适量，放入切好的干辣椒段和花椒，用微火熬，待油色转红，倒入水或高汤。

1、做法步骤将羊肉切薄片，用一夫上浆法上浆。锅中放油适量，放入切好的干辣椒段和花椒，用微火熬，待油色转红，倒入水或高汤。

2、白水羊肉的做法一定要选羊外脊。用花椒和姜丝泡水。泡水后，将羊肉整块泡入其中1～2个小时。然后就用这花椒姜丝水煮这整块的羊肉30分钟后，换清水再煮50分钟，出锅浸入冷水15分钟。切片装盘。

3、水煮羊肉片的做法步骤8汤煮开，加盐调味，起锅。水煮羊肉片的做法步骤9另起一煮锅，倒入清水，加把花椒煮开，将腌制的羊肉片滑散，再次煮开，关火。

4、首先需要将羊前腿一只斩成大块清洗干净，浸泡一个小时左右去血水，期间换几次水。（2）然后将葱、姜剥去外皮清洗干净，葱切大段姜用刀拍扁，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好，浸泡过的羊肉放入煮锅中加水没过羊肉。

具体步骤：将羊肉切薄片，但不要太薄，太薄，烫了以后就缩在一起了将羊肉片用姜未、盐、胡椒和淀粉拌均腌制。

做法步骤将羊肉切薄片，用一夫上浆法上浆。锅中放油适量，放入切好的干辣椒段和花椒，用微火熬，待油色转红，倒入水或高汤。

烹饪水煮羊肉将锅加热，放入适量的油烧热，加入葱姜爆香，然后加入豆瓣酱和花椒粉炒香。接下来，倒入煮好的羊肉汤，放入切好的羊肉片，再放入准备好的蔬菜煮开。加入鸡精和盐等调味料提味，搅拌均匀后关火。

姜 5片花椒 50粒盐克大蒜 1头瓣香菜 1根酱油 3勺白水羊肉的做法一定要选羊外脊。用花椒和姜丝泡水。泡水后，将羊肉整块泡入其中1～2个小时。

【水煮羊肉的做法】用料：羊肉 1斤；油适量、花椒少许、干辣椒适量、姜适量、葱白少许、蒜瓣适量、料酒少许。

水煮羊肉片的做法步骤9另起一煮锅，倒入清水，加把花椒煮开，将腌制的羊肉片滑散，再次煮开，关火。水煮羊肉片的做法步骤10将煮好的白菜、肉片和汤盛到大碗中，上面撒上小葱和大蒜。