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干鲍鱼排骨汤的做法

步骤： 鲍鱼事先泡软，然后冷水洗净。 排骨和瘦肉清洗干净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，沥干备用。 锅中加入适量清水，将鲍鱼、排骨和瘦肉放入锅中，加入姜块和料酒。 大火煮开后，将火调至小火，煮1-2小时，直到肉变得烂熟。 最后加入适量的盐调味，煮1-2分钟即可关火。

基本程序如下： 用清水把干鲍鱼浸24小时后，捞起。把鲍鱼放入瓦罉内，加水煲沸后，熄火，不要打开盖，焗至水凉后取出。用刷子细心刷去鲍鱼的细沙，剪去肠脏，再用清水浸洗干净。把竹笪放在罉底，排上鲍鱼。猪腩肉、猪排骨和老鸡放在鲍鱼上，注入上汤至稍稍掩盖物料即可。

鲍鱼排骨汤做法将鲍鱼除去杂质，清洗干净；排骨入锅内用热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅；加入姜片和料酒，转自动挡烧一小时左右，加入鲍鱼在煲汤半小时；加点盐和胡椒粉即可食用。

鲍鱼煲排骨汤的做法 做法： 准备食材：鲍鱼、排骨、姜片、枸杞、盐等。 将排骨清洗干净，放入开水中焯水去血水，捞出备用。 将鲍鱼处理干净，去掉外壳和内脏，洗净备用。同时准备好适量的姜片和枸杞。 将焯水后的排骨和鲍鱼放入炖锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮。

鲍鱼排骨汤的做法如下：工具/材料：炖盅1个、炖锅1个、鲍鱼3只、排骨200g、干百合5g、枸杞5g、生姜1块、莲子20g、料酒适量、盐半勺、白胡椒粉适量、清水适量。首先将百合及莲子倒入碗中，加入清水浸泡1个小时。接着将生姜切片，鲍鱼处理干净，表面打上井字花刀。

鲍鱼排骨汤的做法

1、鲍鱼5只，中排半斤，生姜少许，白胡椒粉少量，盐，料酒适量。排骨选择中排最佳，切段。鲍鱼，排骨洗净。鲍鱼清洗时需要休息周边内部用食指滑圈清洁。生姜切片，准备料酒，白胡椒粉。排骨焯水。可加入少许生姜除腥。瓦煲煮大半锅水，烧开。排骨，生煎片入煲，大火烧开。加入少许料酒去腥。

2、排骨切小块，冷水锅中煮沸三分钟后捞出，洗净，火腿切细丝。 鲍鱼挖去肚子，洗净，与排骨、火腿一同放入炖盅，加水并盖盖。 炖盅放入电炖锅，加适量水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味。

3、原料：鲍鱼250g、排骨500g 、金华火腿20克。调味料：盐。排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。金华火腿切细丝；鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖；炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。

鲍鱼煲排骨汤的做法

1、鲍鱼5只，中排半斤，生姜少许，白胡椒粉少量，盐，料酒适量。排骨选择中排最佳，切段。鲍鱼，排骨洗净。鲍鱼清洗时需要休息周边内部用食指滑圈清洁。生姜切片，准备料酒，白胡椒粉。排骨焯水。可加入少许生姜除腥。瓦煲煮大半锅水，烧开。排骨，生煎片入煲，大火烧开。加入少许料酒去腥。

2、海带鲍鱼排骨汤做法如下：主料：排骨300g鲍鱼3个海带100克。辅料：盐3克，醋3-4滴，姜片适量。步骤：所有材料洗净备用，排骨用开水焯下。鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳比较脏，要刷干净。海带洗净用温水泡开。把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没。滴醋，压上15分钟。

3、原料：鲍鱼250g、排骨500g 、金华火腿20克。调味料：盐。排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。金华火腿切细丝；鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖；炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。

鲍鱼排骨海带汤的做法

海带鲍鱼排骨汤做法如下：主料：排骨300g鲍鱼3个海带100克。辅料：盐3克，醋3-4滴，姜片适量。步骤：所有材料洗净备用，排骨用开水焯下。鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳比较脏，要刷干净。海带洗净用温水泡开。把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没。滴醋，压上15分钟。

海带洗净后用温水泡开，这样可以使海带更加柔软，易于烹饪和食用。将洗好的所有材料放入高压锅中，注入清水至淹没食材。滴入几滴醋，然后盖上锅盖压煮15分钟，使食材的鲜味充分融合。当高压锅可以开时，放入适量的盐进行调味，即可享用这道美味的海带鲍鱼排骨汤。

海带鲍鱼排骨汤做法如下：主料：排骨三百克，鲍鱼三个，海带一百克。辅料：盐三克，醋三滴，姜片适量。步骤：所有材料洗净备用，排骨用开水焯下。鲍鱼用刷子刷洗干净，特别是外壳部分。海带洗净用温水泡开。把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没。滴醋，压上15分钟。

第一步把鲍鱼去除内脏。洗刷干净。排骨洗净。焯水后再次洗净。焯水好的排骨重新加适量水，放入鲍鱼和壳。洋参切片。一同放入锅中。盖上锅盖，大火煮15分钟，小火煮10分钟。最后加少许盐调味，盛入碗中，完成。